前阵子碰到合肥老乡张姐，她想跟着巷口的早点铺学做庐州汤包，可学了半个月，师傅要么忙得顾不上教，要么关键步骤总含糊。其实不少合肥人想学小吃都有类似困惑，到底合肥学...