厨师证怎么考?好考吗?

2019-08-01 17:36 浏览:


    厨师证就是指厨师职业资格证书,厨师证按等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 考证鉴定须知: 中级满20周岁 高级年满25周岁,技师年满30周岁 高级技师年满32岁. 报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片; 正常 你得先考初级,过三年再考中级。

厨师证怎么考
 
    厨师证报名方法 
    报名者需携带本人身份证复印件一份、毕业证书复印件一份、近期一寸红底免冠照片4张,到办理报名手续;
    1、 报考对象:所有技工类作业人员、国有企业机械类工种从事者、大中专技校学生及无证上岗者、出国务工劳务人员
    2、 报考所需材料:身份证复印件一份,彩色照片一寸3张
    3、 证书等级:初级 中级 高级 
    4、 国家人力资源和社会保障部(原国家劳动和社会保障部)颁发,国家职业资格网全国联网查询。
 
    厨师证报考时间
    报考时间:截止报名时间一般是在考前半个月或者更早,可咨询专业性烹饪教育学校或劳动部门。
    考试时间:基本上每月都有考试,一般安排在每月的第三周或者第四周周六,具体考试时间等申报之后劳动厅的准考证为准。
 
    厨师证报考条件
    1、 初级(具备以下条件之一者)
    (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
    (二) 在本职业连续见习工作2年以上。
    (三) 本职业学徒期满。
    2、 中级(具备以下条件之一者)
    (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
    (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
    (三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
    3、 高级(具备以下条件之一者)
    (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
    (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
    (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。
    (四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
    4、技师(具备以下条件之一者)
    (一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
    (二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
    (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。
    5、 高级技师(具备以下条件之一者)
    (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
    (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
 
    厨师证考核方式
    鉴定方式:分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式,满分为100分,60及以上为合格。
    理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行,技能操作考核分项打分,满分100分,60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。
     考评人员与考生配比:理论知识考试每个标准考场每30名考生配备2名监考人员;技能操作考核每5名考生配备1名监考人员;成品鉴定配备3-5名考评员进行菜品鉴定、打分。
     鉴定时间:理论知识考试为90min;技能操作考核初级为90min,中级、高级为150min,技师、高级技师为180min。
    鉴定场所设备:理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考核场所要求炊用具、灶具齐全,卫生、安全符合国家规定标准。烹调及面点制作操作间符合鉴定要求。
 
    厨师证考地点
   厨师可以根据自己的工作(从业)年限与技术水平,选择到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的厨师证书。
 
    以上就是厨师证怎么考的简单介绍,希望可以帮助到大家。

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Tags:厨师证

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