济宁美开乐厨师培训学校2023年招生简章

2023-03-14 08:03 浏览: 机构:济宁美开乐技校


    济宁美开乐厨师培训学校一所以厨师、糕点、面点、小吃、饮品为主的专业性餐饮培训学校。我校专业设置紧跟市场需要,开设有:厨师培训精英班 、全科班、高级厨师班、中高级厨师班、速成班等。学校注重实践,着重培养学员的动手能力和实际操作能力,为满足学生的实习需要,真真实实的让学生们学到本领,打造烹饪培训行业专业口碑品牌!


 
厨师行业简介
 
    厨师,主要工作是烹制菜点,以烹饪为职业,运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作菜肴。大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会文明的进步,第三产业越来越发达,厨师职业也在不断发展,专职厨师队伍不断壮大。如今世界厨师队伍已达数千万人,有史以来,中国素以烹饪王国著称于世,厨师人数和水平也是首屈一指。越来越多的知识青年投身于烹饪行业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。
 

济宁美开乐厨师学校简介
 

      济宁市美开乐职业培训学校是济宁市人力资源和社会保障局批准成立的大型职业培训学校。学校始建于1990年,我校始终本着“诚信办学、质量兴校”的办学精神,采用先进的“二元”管理模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。经过三十多年的发展,学校得到了社会各界的认可,在山东省享有较高的知名度并树立了良好的社会形象,办学信誉良好。学校连续十年被评为“山东省阳光工程先进培训基地”,被政府评为济宁市城区“青春创业行动”培训基地、 “再就业定点培训单位”、“济宁市退役军人培训基地”、“济宁市残疾人职业技能培训基地”、“济宁市下岗职工培训基地”、“任城区妇女创业就业培训基地”“济宁市高技能人才培训基地”、济宁市政府“创业再就业培训基地”、“济宁市任城区电子商务培训基地”、“爱心企业”、“全国美业最具影响力培训学校”,且获得“全省职业教育先进单位”荣誉称号。
 

济宁美开乐厨师学校学费多少
 

    每个学员的学习需求不同,厨师短期班学费一般在5000元左右,学期2-3个月。中级班学费在8000元左右,学期5-6个月。长期班学费在一万元左右,有一年制技能班和两年制、三年制学历班。厨师学费其实是一种教育投资,也是一种长远投资,当今社会竞争异常激烈,学习一门技术是生存之本,就业之道。

济宁厨师培训班课程设置

 
班型 学习内容
烹饪基础班  学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。
烹饪中级班 系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。
烹饪高级班 基础知识 、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。熟练运用混合刀法剞各种花刀,原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作。
烹饪学历班 在学习高级班基础上,掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。


 
想学厨师从哪里入手

    1、首先需要选择一个好学校
    选择一个好的厨师培训学校才能学到真技术,师资力量要强、配套设施要全、学习内容要精,实践练习要多。
    2、其次需要自己的不断努力
    名师出高徒,可见名师很重要,但是学厨师更需要自己的努力与坚持,烹饪技术需要不断反复练习实践,从实践中总结经验,踏踏实实,一步一个脚印方可有所收获。
 
现在学厨师好不好,就业前景
 
     民以食为天,所以厨师行业经久不衰。厨师行业门槛低,对学历等方面也没有特殊要求,学成后可就职各类酒店餐厅,待遇好,有保障,也可选择自主创业,投资少,回报快。厨师的就业前景总体来说还是比较不错的,市场需求量大,就业机会较多,但是前提要掌握技术核心,能够独挡一面,这样才能成就一番事业。
 
厨师工资一般多少
    
    厨师的月薪没有统一的定论 ,一个厨师的工资水平与自身的业务水平,管理能力以及所在酒店的经营状况,所在地区等因素都有密切的关系。但是厨师行业大致也有一个标准,有关数据显示,厨师月均工资4865元,高于当年全市城镇居民每月人均可支配收入2498元。中型饭店厨师的月薪一般在6000元以上,大型酒店在一万元左右,当然此标准只是笼统的概括,总厨等优秀厨师人才待遇会更高。

 
学校地址:
济宁市鑫声玉城B座(共青团路与金宇路交汇处向北600米)
来校乘车路线:
1、乘坐4路、30路、6路、26路、66路到汽车北站红绿灯向西500米(金宇路与共青团路交汇处)向北600米路西,鑫声玉城B座
2、乘坐36路、103路、106路、361路、31路、62路到职业技术学院下车向西200米(金宇路与共青团路交汇处)向北600米鑫声玉城B座。
3、乘坐3路、10路到鑫声玉城下车。


资料整理:济宁美开乐技校
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