四川比较好的厨师学校

2022-06-09 16:29 浏览: 机构:成都厨师烹饪学校


     四川厨师学校不少,大家选择厨师学校要从多个方面来看:学校的师资,好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。学校有专门的创就业指导中心,与多家企业机构合作,定期举办人才交流会。

一、四川厨师中专学校有哪些

    四川厨师中专学校是以中餐、西餐、西点教育为主的大型专业的高级技工学校,学校师资力量雄厚,教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、理实一体化教室、现代化的互动式模拟餐厅,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等一流的教学设施设备。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ” 一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会,培养符合社会需要的复合型、专业型人才。

二、四川厨师中专学校专业介绍

专业课程 教学内容 教学优势
金典总厨专业(3年制) 第一学期:技能基础 小班教学、老师指导、实景教学、大型酒店就业、理实一体化教室、学习内容广
第二学期:技能强化
第三学期:技能扩展
第四学期:宴席实战
第五学期:岗前培训
第六学期:毕业轮岗
时尚西点专业(3年制) 饼干类、面包类、蛋糕类、甜品慕斯类、裱花类、咖啡类 实训教学、外教指导老师、订单式人才培养、系统教学定期检验
西餐大厨专业(3年制) 西餐知识、西餐文化知识、实训课、岗前实训 成就未来、培养能力、文化弥久传承、实战奠定成功、实践掌握真理、环境深造技能
酒店管理专业(3年制) 专业介绍、课程设置、培养目标、发展方向 行业容量大、工作发展稳定、工作多样性、中长期回报高、可持续发展
大厨精英专业(2年制) 第一学期:川菜传统菜;川菜代表菜;熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;川菜经典名菜;川式卤菜凉菜制作;烹饪原料学等 大型烹饪学校,现代化示范教室;
课堂化实训基地,紧跟行业标准;
涉外酒店厨房,情景实战演练;
阶段模拟教学,技能强化训练;
赛事类项目考核,以赛促学
第二学期:川菜流行菜;川菜宴席制作;川菜名师导师训练;川式火锅;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;烹饪概论;宴席知识等
第三学期:川菜经典名菜、大师创新菜;川菜高档菜川式新派凉菜制作及各类油脂炼制;经典流行川菜;川式酒店时尚菜;药膳食疗菜西式面点;餐饮管理等
第四学期:川菜名师导师训练;现代大型川菜宴席制作;川式、粤式各类烧烤制作;川式火锅制作;西餐制作;调酒技术;烹饪营养与卫生;烹饪工艺学等
经典西点专业(2年制) 裱花蛋糕课程、面包课程、甜点课程、翻糖糖艺课程、中西点心课程、咖啡饮品培训课程、巧克力捏塑课程 师资雄厚,实战教学;
环境优美,设施先进;
易学会,工作轻松
西餐主厨专业(2年制) 基本功、意式西餐、美式西餐、俄式西餐、法式西餐、德式西餐、东南亚菜、其他特色   中西餐面对面教学;实操为主理论结合;现代化学习环境,设备先进;课程学习内容丰富多样;校企合作班,就业有优势;助学政策完善,活动多元化


 

三、四川厨师中专学校就业前景

    说到要学厨师,人们关心的往往有两个问题,一个是如何在有效的时间内学到真正的技术成为一名真正的厨师,另一个是厨师未来的就业前景如何,学厨师以后会有出路吗。
    从未来就业看,现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作,逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展,厨师在人们面前的形象,逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家,而想要在如今瞬息万变的社会立足,必须有一技之长傍身,这也对厨师的综合能力与自身素质有了更高要求。所以去厨师学校学习很有必要,学校学的比较全面,实际上灶操作的机会也多一些,有专业的老师指导,有集中的学习时间,有系统的培训模式,早日掌握厨师烹饪技能。
    四川比较好的厨师学校?以上是我们为广大学员整理的相关资料,希望在大家学习择校时有所帮助,早日成为合格的厨师人才。

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