顺平厨师学校哪个好 - 学费多少

2019-08-02 11:45 浏览:


    随着经济的发展,人们的生活水平逐年提高,对食物的要求也不只是满足于吃饱。改革开放以来,顺平餐饮行业发展迅猛,厨师的需求缺口越来越大,顺平学厨师,可以到顺平厨师学校,学校汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导;以“精英模式”培养人才,夯实基础,循序渐进,三分理论七分实践,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能,是学习的理想学校。

 顺平厨师学校哪个好 - 学费多少
 
厨师行业简介
 
    厨师,主要工作是烹制菜点,以烹饪为职业,运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作菜肴。大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会文明的进步,第三产业越来越发达,厨师职业也在不断发展,专职厨师队伍不断壮大。如今世界厨师队伍已达数千万人,有史以来,中国素以烹饪王国著称于世,厨师人数和水平也是首屈一指。越来越多的知识青年投身于烹饪行业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。
 

顺平厨师学校哪个好
 

    近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,也越来越为人们所重视。现代厨师既要有良好的职业道德修养,又要有烹饪文化科学理论知识,同时也要具有良好烹饪技艺。如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作,逐步向科学化、规范化过渡。要达到以上标准,就需要系统的培训。在顺平,推荐到保定虎振厨师技校。
    保定虎振厨师技校办学正规、精益求精,手把手教学,注重实践,让学生在实践中不断提升自己的厨艺。在同行业中具有一定的优势,是热爱烹饪的有志之士学习烹饪的理想学校。
 

顺平厨师学校学费多少
 

    每个学员的学习需求不同,厨师短期班学费一般在3000元左右,学期2-3个月。中级班学费在5000元左右,学期5-6个月。长期班学费在一万元左右,有一年制技能班和两年制、三年制学历班。厨师学费其实是一种教育投资,也是一种长远投资,当今社会竞争异常激烈,学习一门技术是生存之本,就业之道。

顺平厨师培训班

 
班型 学习内容
烹饪基础班  学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。
烹饪中级班 系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。
烹饪高级班 基础知识 、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。熟练运用混合刀法剞各种花刀,原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作。
烹饪学历班 在学习高级班基础上,掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。


 
想学厨师从哪里入手

    1、首先需要选择一个好学校
    选择一个好的厨师培训学校才能学到真技术,师资力量要强、配套设施要全、学习内容要精,实践练习要多。
    2、其次需要自己的不断努力
    名师出高徒,可见名师很重要,但是学厨师更需要自己的努力与坚持,烹饪技术需要不断反复练习实践,从实践中总结经验,踏踏实实,一步一个脚印方可有所收获。
 
现在学厨师好不好,就业前景
 
     民以食为天,所以厨师行业经久不衰。厨师行业门槛低,对学历等方面也没有特殊要求,学成后可就职各类酒店餐厅,待遇好,有保障,也可选择自主创业,投资少,回报快。厨师的就业前景总体来说还是比较不错的,市场需求量大,就业机会较多,但是前提要掌握技术核心,能够独挡一面,这样才能成就一番事业。
 
厨师工资一般多少
    
    厨师的月薪没有统一的定论 ,一个厨师的工资水平与自身的业务水平,管理能力以及所在酒店的经营状况,所在地区等因素都有密切的关系。但是厨师行业大致也有一个标准,有关数据显示,厨师月均工资4865元,高于当年全市城镇居民每月人均可支配收入2498元。中型饭店厨师的月薪一般在6000元以上,大型酒店在一万元左右,当然此标准只是笼统的概括,总厨等优秀厨师人才待遇会更高。

家常菜做法
    田螺焖土鸡的制作方法
    1、把净土鸡斩成块,加姜葱、料酒、盐和胡椒粉码味。另把提前两三天用淡盐水喂养后的田螺治净(螺尾须剪去)。
    2、净锅上火放色拉油烧热,下入鸡块和田螺过油后倒出来沥油。
    3、锅留底油,下姜米、蒜米、泡小米椒节、野山椒碎和少许豆瓣、泡椒末一起炒出香味后,倒入过油的鸡块和田螺炒香,掺入适量鲜汤,再加东古酱油、白糖、味精、鸡精和少许老陈醋调味,待焖烧至收汁后,撒入蒜苗段,淋香油、花椒油和木姜子油,翻炒均匀即可装盘。

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Tags:顺平厨师

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